40% weniger Kalorien als Zucker
Viel weniger als Zucker hat Xylit Kalorien. Birkengold® Xylit liefert 40% weniger Kalorien als herkömmlicher Haushaltszucker. So werden beim Verzehr der selben Menge (z.B. Kuchen, Marmelade, Pudding…) bei selber Rezeptur, bei der nur der Zucker durch Birkengold® Xylit ausgetauscht wurde, deutlich weniger Kalorien aufgenommen.
Künstliche Süßstoffe und Stevia
Beim Einsatz von künstlichen Süßstoffen und Stevia (die meist wesentlich süßer als Zucker sind) ist eine Kalorienreduktion in Backwaren oft nicht der Fall. Denn die fehlende Masse beim Backen von Kuchen, bei dem Süßstoff statt Zucker verwendet wird, wird meist durch Fett ersetzt. Da Fett doppelt so viele Kalorien wie Zucker hat, ist das Endprodukt oft sehr kalorienreich.
Birkengold® Xylit
Da Birkengold® Xylit die selbe Süßkraft wie Zucker hat, können Sie diesen 1:1 austauschen und die selbe Menge Kuchen oder Dessert hat deutlich weniger Kalorien. Zudem hat Birkengold® Xylit keinen Eigengeschmack und der Unterschied zu Zucker ist kaum feststellbar.
Fördert den Verdauungsprozess
Da Birkengold® Xylit nicht vollständig abgebaut wird, fördert es den Verdauungsprozess. Dadurch kann es, ähnlich den Ballaststoffen, einen positiven Einfluss auf die Gewichtskontrolle haben. (Bei übermäßigem Verzehr kann es abführend wirken.) Wir empfehlen eine langsame Umstellung auf Birkengold® Xylit, dann werden auch größere Mengen problemlos vertragen.
