Topfennockerl mit Gries Quarknocken

Zubereitung Topfennockerl

Das schöne an Topfennockerl mit Gries ist, dass sie je nach Geschmack zubereitet werden. Köstliche Quarknocken passen zu vielen Anlässen.

1. Würfeln

   Den Apfel in kleine Würfel schneiden und mit einem Esslöffel Birkengold Bio Xylit in einem Topf anbraten bis alles eine weiche Konsistenz hat.

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2. Vermischen

   In einer Schüssel den Magertopfen, den Birkengold Bio Xylit, den Dinkelgrieß und das Dinkelmehl mit dem Mohn, dem Ei und dem Saft einer Zitrone vermischen.

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3. Kühlen

   Den Nockerlteig für ca. 5 Minuten in den Kühlschrank stellen.

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4. Erhitzen

   Währenddessen einen Topf mit Wasser füllen und aufkochen lassen.

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5. Kochen

   Anschließend mithilfe von zwei Esslöffeln aus dem “Teig” Nockerl formen und im kochenden Wasser für ca. 8 Minuten kochen lassen.

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6. Wälzen

   Die Nockerl können anschließend je nach Belieben in Mohn, Bröseln oder Birkengold Bio Xylit gewälzt werden.

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7. Servieren

   Zu den Nockerln die Äpfelstücke servieren und genießen.

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Viel Spaß beim Zubereiten!