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Brombeer Schoko Sorbet mit Birkenzucker

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(1 Bewertung)

Zubereitungsdauer: 20 Minuten

Dieses Brombeer Schoko Sorbet ist eine herrlich fruchtige Erfrischung für die warme Jahreszeit. Mit Xylit gesüßt. Jetzt gleich probieren!

glutenfrei low carb fettarm vegan

Zutaten für ca. 10 Portionen:

500 ml Traubensaft (ohne Zuckerzusatz)
50 ml Beerensirup (ohne Zuckerzusatz, z.B. Mautner Markhof)
50 g Birkengold Zartbitter Schokolade

150 g Brombeeren
eine handgroße Menge frische Minze

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Brombeer Schoko Sorbet

Dieses Brombeer Schoko Sorbet ist vegan und zuckerreduziert!

Pürieren
Zuerst den Traubensaft mit Beerensirup und Brombeeren ganz fein pürieren.

Einfrieren
Dann die Masse in einem frost-festen Behälter einfrieren.

Grob Hacken
Als Nächstes die Minze und die Birkengold Zartbitter Schokolade grob hacken.

Unterheben
Danach, wenn die Masse angefroren ist die Minze und die Schokolade unterheben.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Rezept-Tipp

Das Brombeer Sorbet ist ein fruchtiges Eis – perfekt für den Sommer!

Bild des Rezeptautors Carina Baier

Rezept-Autorin: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.

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im Rezept verwendete Produkte sind orange markiert

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