Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Kakao Knusperdessert mit Erdbeeren

Dieses Kakao Knusperdessert können Sie als warmes Frühstückchen oder zum Nachmittagskaffee genießen!

Vorheizen
Zuerst den Ofen auf 170° C Umluft vorheizen.

Schneiden
Dann die Erdbeeren halbieren oder vierteln und in eine ofen-feste Form geben.

Vermischen
Als Nächstes für das Kakaocrumble die Butter zerkleinern und mit dem Mehl, den Haferflocken, dem Birkengold Xylit, der Prise Salz und dem Rohkakao vermischen. Am besten funktioniert dies in einer Küchenmaschine oder alternativ mit den Händen.