Zutaten für 3 Gläser:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Himbeer Chia Pudding
Dieser leckere Himbeer Chia Pudding ist im Handumdrehen zum Verzehr bereit! Ideal wenn's mal schnell gehen muss.
Aufquellen lassen
Zuerst die Chiasamen in der Mandelmilch mit 20 g Birkengold Xylit oder 30 g Birkengold Bio Eryhtrit aufquellen lassen.
Zerdrücken und Füllen
Danach 150 g Himbeeren in einer Schüssel mit dem Messer zerdrücken und am Boden von drei kleinen Gläser füllen.
Mischen
Als Nächstes das Joghurt mit 20 g Birkengold Xylit oder Birkengold Bio Eryhtrit mischen und auf die Himbeermasse füllen.
Quellen lassen und Dekorieren
Nun nach 15 Minuten Quellzeit den Chiapudding über das Joghurt leeren und mit den restlichen Himbeeren dekorieren.
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