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Kokos-Chia-Granola Törtchen mit Birkenzucker

(1 Bewertung)

Zubereitungsdauer: 35 Minuten

Diese zuckerfreien Granola Törtchen mit Kokos und Chia sind ein leckeres Dessert oder Frühstückchen, wenn Gäste zu Besuch kommen. Probieren Sie es aus!

Zutaten:

für die Törtchen


für die Fülle

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Kokos-Chia-Granola Törtchen

Diese Kokos-Chia-Granola Törtchen sind der Hingucker auf jeder Feier!

  1. Vorheizen

    Zuerst das Backrohr auf 180° Ober & Unterhitze vorheizen.


  2. Verrühren

    Dann Haferflocken, Kokosflocken, Chia -Samen und Zimt verrühren.


  3. Vermischen

    Als Nächstes Honig und Kokosöl erhitzen und mit den anderen Zutaten vermischen.


  4. Masse einfüllen

    Nun die Masse in ein Muffinblech füllen und am Rand jeweils etwas in die Höhe drücken.


  5. Backen

    Zum Schluss für 15 min backen und gut abkühlen lassen.


  6. Fülle

    Für die Fülle das Joghurt mit den Kokosflocken, Honig und dem Birkengold Xylit gut vermischen.


  7. Fertigstellung

    Danach die fertigen Hafertörtchen mit der Joghurt Mischung füllen und mit Früchten toppen.


Gutes Gelingen!

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Rezept-Tipp

Statt Kokosflocken können auch gemahlene Nüsse verwendet werden!

Bild des Rezeptautors Julia Bachl

Rezept-Autorin: Julia Bachl

Julia ist Mutter von drei Kindern und befindet sich zur Zeit in Karenz. Auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung legt sie besonders großen Wert. In ihrer Freizeit probiert sie gerne neue und auch aufwändigere Torten, Kuchen und Desserts aus. Da es im Alltag aber zeitlich manchmal etwas knapp ist, sind viele ihrer Rezepte schnell und einfach zubereitet.


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Birkengold Birkenzucker im 500 g Beutel
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