Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Kürbiskern Kipferl

Diese leckeren Kürbiskern Kipferl stellen eine Alternative zu den klassischen Vanille Kipferl dar.

Zubereiten und rasten lassen
Zuerst für die Kürbiskern Kipferl aus allen Zutaten einen Teig bereiten und (nicht zu kühl) einige Stunden rasten lassen.

Formen
Danach aus dem Teig Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Backen
Nun die Kipfel bei 160 °C ca. 15 Minuten backen.

Ecken eintauchen
Zum Schluss in einer kleinen Schüssel die Birkengold Zartbitter Schokolade mit dem Kokosöl schmelzen lassen und die Ecken der Kipferl eintauchen.

Viel Spaß beim Nachbacken! Noch mehr Keksrezepte finden Sie hier.

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