Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Birnen Dessert mit Erdbeermarmelade

Die Kombination aus saftiger Birne und zuckerfreier Erdbeermarmelade verleihen dem Dessert einen besonders fruchtigen Geschmack.

Aufkochen
Zuerst in einem Topf die Hafermilch mit Birkengold Xylit, Hafermark und Bio Hanfprotein aufkochen und breiig werden lassen.

Schneiden
Danach die Birne in dünne Scheiben schneiden.

Befüllen
Im nächsten Schritt eine Birnenscheibe gegen das Glas drücken und das Hafermark einfüllen. Dann die Birkengold Erdbeermarmelade je nach Geschmack darüber leeren und noch einmal einen Gupf Hafermark darauf geben.