Zutaten für 1 Auflaufform:
Füllung
Streusel und Boden
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Streuselkuchen mit Schwarzkirschen
Dieser Streuselkuchen mit Schwarzkirschen lässt jedes Herz von Crumbel-Fans höher schlagen. :-)
Vermischen
Zuerst alle Zutaten für die Teigfüllung in einer Schüssel vermischen.
Vermengen
Danach in einer zweiten Schüssel für die Streuseln (Crumble) Haferflocken, Mehl, kalte Butter, Birkengold Xylit und Salz vermengen.
Hineindrücken
Im nächsten Schritt die Hälfte der Streuselmasse als Boden in eine Auflaufform drücken.
Darauf gießen
Als Nächstes die Teigfüllung darauf gießen.
Verteilen
Weiteres die zweite Hälfte der Streuselmasse über der Teigfüllung verteilen.
Backen und genießen
Zum Schluss bei 180° C den Streuselkuchen 20 - 25 Minuten goldbraun backen.
Frisch aus dem Ofen genommen, kann der Streuselkuchen mit saftigen Schwarzkirschen und Blüten (z.B. Gänseblümchen) dekoriert werden. Weitere Kirsch Rezepte finden Sie hier!
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