Sesam Kekse mit Pistazien zuckerfrei

Zubereitung Sesam Kekse mit Pistazien

Frisch gebacken auf den Tisch gebracht schmecken diese Sesam Kekse mit Pistazien einfach unwiderstehlich.

1. Vorbereiten

   Zuallererst das Rohr auf 220° Celsius vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier belegen.

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2. Mischen

   Danach das Mehl in eine Schüssel geben und die Butter in kleinen Stückchen dem Mehl beimischen.

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3. Hinzufügen

   Im nächsten Schritt 150 g Birkengold Xylit und Germ mit 70 ml Wasser vermischen und der Masse hinzufügen.

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4. Klein hacken

   Danach die Pistazien klein hacken und in den Teig einkneten.

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5. Einkochen

   Das übrige Wasser (200 ml) mit 40 g Birkengold Xylit zu einem Sirup einkochen und den Sesam daruntermischen.

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6. Formen und herunterschneiden

   Parallel dazu den Teig zu einer Rolle formen und ca. 4 cm dicke Keks-Scheiben herunterschneiden.

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7. Eintauchen und auf Blech legen

   Die Kekse in den Sesamsirup tauchen und auf die vorbereiteten Bleche legen.

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8. Backen und genießen

   Zum Schluss die Kekse auf mittlerer Schiene für ca. 10 min backen.

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Lassen Sie es sich schmecken! :-)