Zutaten:

200 g Naturjoghurt (vegan möglich*)
30 g Birkengold Xylit
100 g frische Heidelbeeren

50 g Birkengold Heidelbeermarmelade
50 g Knuspermüsli (ohne Zuckerzusatz)
20 g Acai-Beeren Pulver

*Anstelle des Naturjoghurts kann Soja-, Mandel-, Lupinen-, oder Kokosnussjoghurt als vegane Alternative verwendet werden.

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Heidelbeer Schichtdessert

Das himmlisch schmeckende Heidelbeer Schichtdessert gelingt im Handumdrehen!

Verrühren und aufteilen
Zuerst das Joghurt mit Birkengold Xylit in einer Schüssel verrrühren und anschließend auf 3 Joghurtschüsseln aufteilen. Als Nächstes das Acai-Beeren Pulver auf zwei von den drei Joghurtschüsseln aufteilen. Dafür zirka 2/3 vom Acai-Beeren Pulver in die eine und 1/3 in die andere Schale geben, um eine schöne Farbabstufung zu erreichen.

Schichten
Danach das Knuspermüsli (ohne Zuckerzusatz) in ein Glas füllen und die 3 Joghurtschichten nacheinander darüber gießen.

Toppen und genießen
Zum Schluss für das Topping die Birkengold Heidelbeermarmelade als letzte Schicht in das Glas gießen und mit frischen Heidelbeeren garnieren.

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