Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Schneeflocken Dessert

Schneeflöckchen, Weißröckchen - dieses Schneeflocken Dessert bringt den süßen Wintergeschmack ins Glas. In der Kombination mit fruchtiger Birne eignet es sich nicht nur als Dessert, sondern auch als vollwertiges Frühstück!

Aufquellen
Zuerst in einem Glas Mandelmilch, 15 g Proteinpulver, Birkengold Xylit sowie Chia Samen vermischen und gelegentlich umrühren bis die Samen aufgequollen sind.

Mischen
In einer separaten Schüssel das Joghurt mit dem Proteinpulver mischen.

Einfüllen
In einem schönen Glas zuerst eine Schicht Chia Samen einfüllen.

Schichten
Darüber das Joghurtgemisch leeren und zum Schluss noch eine Schicht Chia Samen geben. Optional kann man dazwischen auch noch eine Schicht mit Birnenstückchen schlichten.