Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Baked Carrot Cake Oatmeal

Dieses Baked Carrot Cake Oatmeal ist die perfekte Symbiose aus Karottenkuchen und Frühstück. Haferflocken und Chia Samen sorgen für den nötigen Energieschub, während sich die Karotten um die Vitaminzufuhr kümmern!

Vorheizen
Für das Frühstück zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen.

Vermischen
Dann die Karotten ganz fein raspeln und mit den Chia Samen, den Haferflocken, dem Zimt und dem Birkengold Xylit vermischen.

Durchmischen
Nun die Milch und das Wasser über die Zutaten geben und nochmals durchmischen. Für die vegane Variante einfach einen Pflanzendrink nach Belieben wählen.

Backen und bestreuen
Die Masse nun in eine ofenfeste, kleine Form geben und ca. 20-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Nach dem Herausnehmen mit Nüssen bestreuen, etwas auskühlen lassen und dann genießen.

Sie wollen einen richtigen Karottenkuchen backen? Hier finden Sie ein leckeres, zuckerfreies Rezept!

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