Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Chia-Dinkelstangen für Kinder

Wertvolle Zutaten und guter Geschmack werden in diesen Chia-Dinkelstangen für Kinder vereint - so kann man die Kleinsten guten Gewissens Naschen lassen! :-)

Vorheizen
Dafür zuerst das Backrohr auf 180°C vorheizen.

Vermischen
Dann die Karotte raspeln, die in Stücke geschnittene Banane zugeben und zerdrücken. Die Chia-Samen und das Zimt ebenfalls dazumischen.

Kneten
Nun das Dinkelmehl und das Rapsöl nach und nach zu den restlichen Zutaten geben und daraus einen Teig kneten.

Formen
Diesen dann in 10 gleichmäßige Stücke teilen, daraus je eine Stange formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Backen
Die Stangen nun ca. 20 Minuten backen und anschließend gut auskühlen lassen.

Da die Chia-Dinkelstangen eher weich sind, eignen sie sich bestens zum Knabbern für Kleinkinder und zum Lutschen und Spielen für Babys ab dem 6. Monat. Gegebenenfalls die Stangen einfrieren, da sie sich aufgrund der Banane nicht allzu lange haltbar sind.

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